Ljúft flæði bragðanna
Máltíðin er órjúfanlegur hluti af upplifuninni í Laugarás Lagoon. Á veitingastaðnum Ylju leiðir Gísli Matt eldhúsið en hann er einn fremsti matreiðslumaður landsins og hvað þekktastur fyrir Slippinn í Vestmannaeyjum. Á Ylju skapar hann árstíðabundna rétti þar sem nútímalegar aðferðir mæta íslenskum matarhefðum. Með hráefni úr nærumhverfinu, fiskmeti og landbúnaðarvörum úr héraði og grænmeti úr gróðurhúsunum, tengir hann gesti við staðinn, árstíðina og menninguna.
Yljandi jól
Frá 19. nóvember - 3. janúar tekur Ylja á móti jólunum með hátíðlegum seðli að hætti Gísla Matt. Þar mætast íslenskar jólahefðir og hráefni úr nærumhverfinu í matargerð þar sem krydd, ilmur og hlýja jólanna fá að njóta sín.
Komdu saman með fjölskyldu, vinum eða samstarfsfólki og njóttu góðrar stundar við hátíðlegt borð í Laugarási.
Kvöldseðill
Gestir geta átt von á úrvali sjávarrétta, kjötrétta og grænmetisrétta. Hægt er að para matinn með vel völdum vínum.
Brönsseðill
Gerðu meira úr helginni með bröns á Ylju. Brönsplattinn okkar sameinar úrval rétta úr hráefni úr nærumhverfinu, útbúið að hætti Gísla Matt.
Í boði alla laugardaga og sunnudaga.
Samvinna við samfélagið í Laugarási
Við leggjum áherslu á náið samstarf við þorpið Laugarás.
Veitingastaðurinn Ylja er stoltur af því að fá hráefni frá gróðurhúsum og býlum nágranna okkar því þannig fá gestir innsýn í ekta, staðbundna upplifun sem á rætur í náttúru og nærumhverfi.
Einkarými til leigu
Innan um kyrrláta stemningu á veitingastaðnum Ylja, bjóðum við upp á hlýlegt og fallega hannað rými fyrir ýmis tilefni.
Hvort sem um er að ræða matarupplifun fyrir hópa, fundi eða móttöku, þá er rýmið sveigjanlegt og hægt að aðlaga því að tilefninu.
Við erum staðsett í þorpinu Laugarási, aðeins nokkrum mínútum frá þekktustu ferðamannastöðum Íslands
Selfoss - Laugarás Lagoon
40 km
Gullfoss - Laugarás Lagoon
43 km
Þingvellir - Laugarás Lagoon
46 km
Reykjavík - Laugarás Lagoon
94 km
Keflavíkurflugvöllur - Laugarás Lagoon
134 km
